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TORTA CIOCCOLATO E PANNA

Ingredienti:

4 Uova
1 etto di zucchero
1 etto di farina
100 gr. di burro fuso
1 bustina di lievito angelo
40 gr. di cacao amaro


           Per la farcitura :
           250 gr. di panna montata
           50 gr. di gocce di cioccolato
                                                                       
Per decorare:
200 gr di cioccolato fondente

Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero aggiungere il burro fuso, la farina, il lievito ed infine il cacao amaro setacciato, versare l'impasto in una teglia rotonda di 26 cm di dim. e infornare a forno caldo a 180 ° per 40 minuti, nel frattempo montare la panna, quando sarà ben montata aggiungere le gocce di cioccolato. Quando il dolce sarà cotto, possiamo toglierlo dalla teglia e appoggiarlo su una griglia a freddare. procedere tagliando in due il dolce e farcendolo con la panna. Prepariamo la glassa al cioccolato, facendo sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria , ed infine ricopriamo il dolce con la glassa di cioccolato.
E Buon Appetito!